果蔬清洗流水线具有如下基本特征： 　（一）顺序性 　　果蔬清洗流水线上的加工对象是按照工艺加工的顺序从一个工作站传送到另一个工作站，加工对象在流水线上做单向运动。 

（二）工作站专业化程度高 　　每一条流水线只固定生产一种或少数几种产品或零部件，各个工作站只需完成一种或几种作业。 　　（三）节奏性 　　加工对象在各道工序之间按一定的时间间隔投入或产出，两批相同的制品之间也按一定的时间间隔投入流水线或从流水线产出，保持一定的节奏。 　　（四）连续性 　　加工对象在各个工作站之间做平行移动或平行顺序移动，大限度地减少了停工等待时间。 　　（五）比例性 　　流水线上各道工序的生产能力是平衡的、成比例的，即各道工序的工作站（设备）数同各道工序单件制品的加工时间大致相等。

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