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公司介绍:
山东鲜道食品科技有限公司,纯物理绿色解决方案运营商,主要进行高压静电在食品加工行业、冷链运输等行业实际应用的技术研发与推广。 鲜道科技是一家拥有独立发明的科技型企业,已经成功将高压静电诱导技术带出实验室,应用于各种实地冷冻、解冻、保鲜环境中,能明显提升传统冷藏技术的效率与品质,保持食品原本的组织形态、营养与水分,并得到广大企业的赞赏。
产品原理介绍:
产品采用“高压静电诱导技术”原理,当设备运行时会产生微量臭氧及负离子,改变细胞膜的跨膜电位并影响代谢,对呼吸系统的电子传导产生影响,减缓生物体内氧化还原反应;还可使水产生共振现象,引起水结构和酶结构变化,从而延长食材的保鲜期,zui大程度上减少浪费。该产品可用于高压静电速冻/解冻,兼有二者合一的功能。
设备优势介绍:
高压静电生成装置体积小,与家用烤箱占地面积相当,静电板外形与一般纸箱厚度相当,不占用原有库存空间,实现空间优化。高压静电解冻设备,静电解冻牛羊猪,静电解冻绿色环保。商家只需将放电板放入冷库里,通过调控设备进行调控,便可实现相应的冷冻/解冻的功能。除此之外,静电设备自身耗电量极少,平均每天一度电,通过缩短冷冻/解冻时间,可为企业节省大量能源,降低企业成本,提高竞争力。
高压静电解冻设备,静电解冻牛羊猪,静电解冻绿色环保,该技术拥有如下优势:
1.设备耗能极低,能结合多种环境,速冻、解冻效率提高35%以上;
2.规避冰晶对食品细胞的多次伤害,减少血水生成,维持营养与风味;
3.*的静电杀菌功效,抑制微生物生长,延长货架期,维护食品安全;