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主要有电机、变速器、8-12支毛辊等组成，有1200型、1500型、2000型三种型号，是吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的，采用毛刷原理，广泛适用于圆形、椭圆形果蔬。比如生姜、胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、猕猴桃等根薯类蔬菜的清洗、脱皮。
毛辊式清洗机具有外形美观和操作方便、清洗脱皮容积大、效率高、耗能小、可连续清洗、适用寿命长等特点，刷辊材料经特殊工艺处理（采用尼龙线绳轧制而成），经久耐用，耐磨性能好，箱体采用优质不锈钢，不锈蚀、清洁卫生。可根据客户要求定制。
