可倾式蒸汽夹层锅整体结构
1.可倾式结构：锅体可倾斜95度，方便固态物料出锅，减少工人劳动强度；（注:此结构适应于带颗粒或固态的物料加工蒸煮卤制使用）
2.固定式结构：锅体直立式固定，物料从底部通过阀门自动放料，操作方便，结构简单，维护成本低，易做大型蒸煮锅，稳定性好；{注:
         此结构适应于液体或可流动的带有微小颗粒或微粘度的物料加工蒸煮卤制使用）
       主题材料：本设备采用SUS304或SUS316L不锈钢制作成型，与物料接触面均为食品级不锈钢，符合《食品安全法》和《食品药品质量
         技术检验规程标准》；
可倾式蒸汽夹层锅加热方式：
1.蒸汽加热：升温速度快受热均匀，使用时需要配有蒸汽锅炉，适合大规模或大批量加工生产使用（注:小量或少量生产使用锅炉成本
2.电 加 热：升温速度快，受热均匀，节能环保，安装使用方便，适合中小规模生产加工使用（注:当产量再扩大时，不宜再添加电加热设备，因*锅炉蒸汽加热，）
3.燃气加热：适合天然气或液化气使用，耗能成本低，底部明火直接加热，升温速度快，锅壁温度受热不均匀，底部温度zui高，固态物料容易糊锅，适合刚起步的生产加工厂使用（注:产品产量稍有增大，建议更换电加热或蒸汽加热）

四，搅拌器装置是根据客户物料的特性来选择是否需要带搅拌的设备
1.刮边搅拌：适应于粘锅，粘稠，固体，流动性差的物料，搅拌调配均匀蒸煮使用，
2.普通搅拌：适应液体物料，不粘稠不粘锅的物料搅拌调配均匀使用