双兴热水喷淋式杀菌锅：

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水

流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点

温度的高度*，保证每个食物的杀菌安全；

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的

热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降

温；

3、双兴热水喷淋式杀菌锅：每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热

水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时

间；

4、杀菌锅安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变

形；

5、高保温的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质；

6、杀菌锅按控制方式可分为手动杀菌锅、半自动杀菌锅、全自动杀菌锅。

特点

1.把热水罐事事先加热到所需温度，通过循环水泵把锅内热水进行循环加温，使锅

内产品在热水喷淋塔蒸汽的条件下进行高温灭菌，使产品能保持原有的色泽、口味

塔营养成分，且杀菌时间能提高一半的效率，同时节约能源。

2.在杀菌过程中自动控制压力、温度、灭菌时间，解决了因手工操作失误而造成的

灭菌失败问题，更解决了产品批次之间存在的差异。

3.整机采用全不锈钢，增强了杀菌锅的可利用性，延长了杀菌锅的使用寿命。