近年来，我们国家固液处理行业发展十分迅速，固液分离市场呈现出广阔的上升空间，成为各路资本与大咖关注的焦点领域，餐厨垃圾可以说是生活垃圾中最没有价值的部分，因此它作为配角的角色并非偶然。餐厨垃圾成分复杂，处理所需的技术难度非常大，可利用价值也相对较低，发酵后会产生许多有害有毒元素，对土壤和水源污染大，也无法填埋处理。而且，餐厨垃圾产生在城市中的各个角落，非常分散，集中处理会带来高昂的运输成本、管理成本，因此开发成熟的技术和市场难度较大。

目前餐厨垃圾处理行业整体还处于起步阶段，运营模式不太成熟，没有形成一个长久的运营机制，企业处置规模较小，竞争格局较为分散，尚且没有出现。但餐厨行业缓慢发展的十年间，全国各地也逐渐摸索出用离心机来处理这一难题。离心机作为国内新兴的垃圾固液分离设备，能有效的对餐厨垃圾进行固液分离，分离出来的液体能达到排放标准。

以前污水厂或相关处理厂基本都是用自沉降或者带式压滤机来进行固液分离，试验证明：污泥中含水率从98%降到80%，其体积可以缩小10倍，正因如此，卧螺沉降离心机由于其先天具有处理量大、自动化操作、固液分离效果好等特点，并且全封闭的结构，避免了带式压滤机存在的种种弊端（如现场环境恶劣、臭味大、大量使用絮凝剂和清洗水、设备体积大、日常使用维护麻烦）在环境保护领域得到了广泛的使用和推广。