强20型斩肉机 千页豆腐斩拌机 * *

斩拌机操作规程

一、斩拌机操作时应由专业人士操作，并能熟练掌握该设备性能。

二、开机前必须检查刀头是否锁紧，锅内及肉料中是否有异物，切勿带入锅中以免发生危险。

三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

四、开始工作时首先启动搅拌转速按钮，在慢慢倒料，斩拌均匀后在慢慢出料，出料过程中 也应在慢速中进行。

五、工作时发现机器有异常声音时，应立即关机检查。

六、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗。

强20型斩肉机 千页豆腐斩拌机 * *

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，*，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。  同号

1.本机广泛应用于肉类，豆类，蔬菜，海产品及调味品等。
2. 转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
3.关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
4.*选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口*。

5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度。优惠 *