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红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等,为维持人体健康所必需。红薯中的淀粉加热后呈糊状,使得不耐热且易溶于水的维生素C,得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用;钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。由于红薯有丰富的营养价值,经常食用对身体非常有益,秋季红薯采收结束,开始储藏。但是红薯含水量高,组织幼嫩,皮薄易破损,易受冷害和感染病害而发生腐烂,不易储存。
所以*使用高效安全、节能环保、绿色无污染的热泵红薯烘干机。红薯烘干机适应地瓜块、地瓜片、地瓜条、地瓜丁、紫薯条、紫薯块、紫薯片等块状、条状、片状等的物料烘干
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红薯片烘干过程参考
把红薯片均匀的放在烘盘上,待烘房温度升至大约50度时将烘盘放入烘房内部。设定温度为50度。烘干时间为一到两小时。 然后调到60度再烘2小时,zui后将烘房温度调至70度再烘1小时,这是可打开烘房门查看红薯的干燥程度,物料到8-9成干时可关闭电源,冷却后取出。
红薯烘干关键点:
红薯片的烘干温度应控制在50—70度之间,湿度在15—30%之间,一般烘干8-10小时左右即可。物料大小不一、厚度不同,烘干时间也有所增减。