巴氏灭菌机概述：

经真空包装后的产品有序的摆放在巴氏灭菌加热段上，根据产品的要求设定加热温度、加热时间及冷却时间，开启循环泵和自动温控装置。经加热、保温完成后的产品进入到巴氏灭菌机的冷却部分进行产品的冷却。冷却后的产品自动进入冷风吹干机，物料经过上部风嘴形成的风刀将物料袋上面的水渍吹干并经翻转吹干另一面，使产品外包装上的水分达到95%以上的除水效果。然后进入到外包车间进行包装。

巴氏灭菌机单机描述、技术参数、材料及配置

（1）用途：将包装后的产品进行灭菌工艺处理，达到规定保质期的目的。

（2）特点：采用食品级不锈钢材料，安全可靠、无污染、符合食品安全要求。输送平稳，速度可调。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。

本机以水为灭菌介质，分灭菌槽、冷却槽两部分。加热槽内根据热交换面积合理分布不锈钢无缝管热交换装置，升温迅速，布温均匀并且配有两台并联循环水泵进行体外循环。水温自动控温部分采用手动、自动两套装置，安全可靠。机器控制柜部分采用电脑触摸屏控制，PLC内存储若干套灭菌流程，亦可根据包装物的灭菌工艺不同进行任意设定，并带有故障检索报警装置，确保整条流水线的正常工作。温控部分由电脑控制的温度模块和传感器准确控制各个执行原件使温度误差小于±1℃。加热方式采用锅炉蒸汽，特别适合连续杀菌作业。灭菌*、品质高、不变色、包装材料密度不变，适合于不同产品的连续性巴氏灭菌。

巴氏灭菌机技术参数：

外型尺寸：26000*1700*850

电源：380V /50Hz

灭菌时间：15-58分钟

灭菌温度：65℃-95℃可调

耗气量：0.5-1.0m3/h

加工能力：1.5-2T/h

功率：约6kw