是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制的设备。具有款式新颖、结构合理、

操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用商用设备。

单机油炸锅适用于辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、超市等，可以炸制各种油

炸类的食品，能源主要选用电加热、煤加热、液化气和天然气。 采用油水混合技术，自动

过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。 整机采用优质不锈钢材料，工艺、

坚固耐用。 采用智能型数字显示温控器，方便实用。 采用自动控温，有效分离劣质油，

安全易清洗维修方便。 设有超温保护装置，让您放心使用.

油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、

松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现

自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机列的要方便智能。能源

主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。炸制出的食品不仅色、

香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品产量，延长了货架期