对于小麦中的呕吐毒素检测而言，传统胶体金、酶免等检测技术，在检测上总有着这样那样的缺陷，要么灵敏度高，可定量，但操作不够简便，要么操作简单，5-10分钟内就可快速检测，但灵敏度较低，需要肉眼去判断，重复性差。这样的检测结果显然是不符合当下人们食品安全检测快速准确定量的基本要求的。

　　FD-600小麦呕吐毒素检测仪的出现使得小麦呕吐毒素检测变得更加便利，呕吐毒素作为一种常见的真菌毒素，在自然界中广泛存在于小麦等粮谷类农作物中，在世界范围内存在着较高的污染率，小麦一旦被呕吐毒素产毒菌株污染，在适宜生长环境(水分活度 Aw>0. 87)中，产毒菌株会迅速生长，产生呕吐毒素，而小麦中的呕吐毒素又会随小麦粉的生产过程带入到面粉中，严重威胁人体健康。

　　小麦呕吐毒素检测仪广泛应用于粮食谷物饲料中呕吐毒素的快速、定量、检测，适用于各类粮库、量又死了中药材加工惬意、第三方检测机构及相关剪短部门。

　　小麦呕吐毒素检测仪(FD-600)产品性能描述：

　　1、智能操作系统，仪器操作更人性化，运转速度更快速、稳定性更强;

　　2、内置GPRS无线传输模块，快速上传数据，实现数据远程联网监测和溯源;

　　3、显示方式：7英寸高灵敏真彩触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单;

　　4、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等;

　　5、仪器自身可保存超过10万条数据，提供多种检索和溯源方式;

　　6、一步加样，8分钟就可得出检测结果，极简的操作，让检测过程不再繁琐;

　　7、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能;

　　8、检测结果显示于液晶屏幕上，可打印可导出，还可上传数据云管理平台，实现远程联网监测和溯源;

　　9、基于时间分辨荧光定量原理，准确度和精密度大幅度提升，结果高度符合国标HPLC——MS法;

　　我国 2013 年国家风险监测计划已将小麦和面粉中呕吐毒素含量的监测列为重点，小麦呕吐毒素的检测是非常有必要性的，呕吐毒素是危害小麦质量安全的重要危害因子，因呕吐毒素污染分布广、防控难，极易从农田到餐桌，全程污染小麦产品。呕吐毒素超标现象在我国经常被发现，严重制约了农产品的质量安全，威胁人畜的健康，研究建立简便、快速、准确的呕吐毒素快速检测技术是保障粮油质量安全的关键。