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水饺馄饨包子速冻机 半成品面食单冻机结构:
1. 预冷室
通过预冷室,食品可以达到设定的冻结温度,以准备进入主冻结区域。 预冷室通常使用冷却液循环和强制风扇来降低空气温度,快速冷却食品。 良好的风流和循环可以有效地减少温度差异,这是提高速冻效果的关键。
2. 进食口
进食口是食品输入通道。 在这里,设备的导向系统将食品移动到隧道式速冻机的主冻结区域。 通过这个过程,设备可以确保食品均匀地进入主冻结区。
3. 主冻结区
主冻结区是增加机器速度和冰冻食品的主要区域。 在这里,隧道式速冻机的环绕空气系统提供了食品冷却的环境。 在这个区域,冷却速度非常快,从而大大改善了冷冻方法。
4. 出口
出口是食品的输出通道。 在这个区域,设备的导向系统将冷冻完毕的食品移出隧道式速冻机。 这个过程确保了食品的完整性和速冻效率
水饺馄饨包子速冻机 半成品面食单冻机特点:
1、适合冻品更广泛,更灵活:由于两个螺旋的结构设计可以单独进行,对于熟食品速冻生产企业可以省去预冷工艺和设备,使预冷和速冻工艺一次完成,包子双螺旋速冻机还适合速冻需要稍长时间的块状食品。
2、结构设计更适合现代化生产:单螺旋速冻装置的进、出料口只能分上进下出或下进上出两种形式,而包子双螺旋速冻机的进、出料口都在下面,进、出料方向的选择也更加灵活,更容易与其它配套设备组合,实现现代化流水线生产。
3、冻结量大:由于采用双转塔螺旋结构,更大发挥了包子双螺旋速冻机特点,也就是说双螺旋结构特别适合于大型速冻食品企业。