巴氏奶生产线设备厂家鲜牛奶是巴氏消毒奶，其加工工艺为将生奶加热到72℃—85℃之间保持15秒。这样做能杀死致病微生物，保留有益菌群。巴氏奶生产线设备厂家优点是尽可能多的保存了牛奶中的营养物质。缺点是由于温度较低，杀灭微生物不*，因此保质期很短，并且需要全程低温保存。纯牛奶也叫常温奶，加工工艺为将生奶通过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃，4到15秒)，*破坏其中可生长的微生物和芽孢。优点是保质期长，保存简单，通常可在常温下保藏30天以上。但是因为高温处理，牛奶的一些不耐热营养成分如维生素等会遭到破坏，其中的乳糖也会会焦化，蛋白质与乳糖还会发生一定的美拉德反应，使牛奶褐变，并破坏牛奶原有的风味。

巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢， 巴氏杀菌鲜乳处理过程 中往往受许多微生物的污染。鲜牛乳富含*.*、B2、D、尼克酸等热稳定好，经过巴氏灭菌后不容易被破坏。然而*1、C、B12、*都会有一定的损失。因为鲜肉乳采用巴氏灭菌法，能够zui大限度的保留牛乳的营养和纯正口感，是营养学家一直*和*的更有营养的牛乳制品。

300L杀菌罐
电功率：20KW
重量：150KG
安装尺寸：1140-1140-190
罐体尺寸：800*600*2
搅拌器转速：36r/min
加热面积：1.6
工作压力：0.9mpa
物料进出口：40mm
电压：380V

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