一解冻原理

低温高湿空气肉类解冻机工作原理：利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其缓慢解冻，解冻加热方式为蒸汽加热，需方提供6～8㎏/c㎡蒸汽汽源并将蒸汽管接至设备接口；蒸汽通过管道，直接通入解冻库内部, 调节解冻间湿度,同时可以给解冻间加温。解冻结束，然后转为冷藏保鲜状态

二详细说明

低温高湿空气肉类解冻机

   低温高湿空气解冻机是我公司通过引进*进技术，自主研发的新型食品解冻装置。凭借*的理论技术，成熟的设计经验，高效实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。 

该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业 

三低温高湿空气肉类解冻机特点：

    1减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)

    2PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作

    3解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态

    4整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求

    5广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业