鸽子宰杀专用预冷机是禽类加工中用于冷却家禽体有效的预冷设备，设有清洗段、冷却段，使用时需加冰或加冷水，水温要求保持在0—4度，预冷时间在30—45分钟左右。经过预冷后的禽体能将禽体内淤血排之体外，使家禽体表面颜色白嫩好看，具有耗能少，预冷效果好的优点，在大中型屠宰场广泛使用。

鸽子宰杀专用预冷机结构特点：
用于鸽子宰杀后的冷却工作，以达到脱酸，排毒的目的，螺旋推进系统及鼓风系统使鸽子酮体的冷却更加均匀，*，预冷时间可根据客户要求设计制作。

鸽子宰杀专用预冷机​符合食品卫生标准,结构设计采用专用螺旋叶片结构,预冷效果好,由于设备的气流搅拌作用,使禽体表皮和内部组织同时冷却,预冷更充分,效果更理想,设备运转平稳,故障率低。​

鸽子宰杀专用预冷机采用高压气流搅拌，螺旋叶片推进方式，螺旋预冷机确保家禽清洗和冷却充分、均匀，达到理想的排酸效果。针对不同的产量，配置相应的长度后，均能达到商检和食品卫生标准。