酥饼机如何制作酥饼?
时间:2021-06-23 阅读:31
酥饼机做酥饼的方法
1. 油皮制作:面粉和糖混合、加入猪油和水拌均揉成面团。
酥皮制作:面粉和猪油混合搅拌均匀揉成团、将制好的油皮和油酥盖保鲜膜饧30分钟。
2.用饧好的油皮包住油酥、收口。
3.向下擀成长方形左右分别对折向中心、盖保鲜膜饧15分钟。
4.取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。
5.再次取出擀开
6.用把擀开的面和馅料同放进三乐酥饼机起,三乐酥饼机自动进行卷面,包馅,捏花,拍扁过程 。
7.捡盘烘烤。
另外,酥饼机除了可以做酥饼,还可以做绿豆饼,老婆饼,包子,馒头,面包等食品。