一般广义上说水质越纯口感越好，这里的水质一般是水中无机盐的含量，通俗的说在水的离子中钙是苦味剂，镁是涩味剂，一般硬度大的地方的水会又苦又涩我们叫做苦咸水。
从超滤和反渗透的机理上看，他们的过滤粒径是有很大的差别的，超滤一般过滤布掉任何无机盐，所以说超滤水的口感是和原水差不多的。反渗透的脱盐率在99%以上，口感会很好的。
具体说到口感受众人群是有很大关系的，一般我们在直接饮用的水中，尽量避免用树脂等化学产品脱盐，因为这种产品有*的味道不大被多数人接受。
改善口感的办法，经验证电导率在80-150的电导率的口感是为大众接受的，一般采取超滤反渗透协同勾兑的办法来改善口感。