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巴氏杀菌机组的工艺参数:5→65℃(均质)→85-65℃(15S)→5℃。本设备适用于鲜奶，果汁饮料，酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温盒冷却等工艺要求。本设备具有热回收高，节能降耗，结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。机组可连接分离机、均质机、闪蒸脱气等设备。本机组通常用来对物料作巴氏杀菌(包括鲜奶、乳饮料、果汁、茶汁等各类饮料，各种酒类和冰激凌料等)，也可以在生产灭菌奶(*奶)时对原料进行预杀菌。
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