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实验型高速斩拌机介绍
是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。
实验型高速斩拌机工作原理:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉类及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅一起搅拌均匀。斩刀高速旋转,以便缩短斩切时间,从而确保肉制品的斩切细度,减少物料发热量,保持肉馅或肉泥的天然色泽、弹性和产品的保质期。是肉制品生产工艺中的关键设备。本机采用优质不锈钢原料制作,工艺*,设计合理,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准。
诸城市森岳机械有限公司是专业从事肉类食品加工机械和包装机械的生产厂家。本厂拥有高素质的技术力量和员工队伍,具有雄厚的设计、开发、制造能力。产品采用国内外*的生产技术及元器件,以其结构新颖、性能稳定、质量优良、价格合理、及时周到的售后服务赢得了广大用户的信任。 本厂将以“*的设计、*的质量、*的服务”为经营理念,为您提供各种肉制品成套加工设备及骨肉分离机、系列真空滚揉机、系列斩拌机、系列*、系列盐水注射机、系列真空包装机、鱼肉注射机、鱼肉注水机、鱼类采肉机、刨肉机、鱼丸机、肉丸成型机、绞肉机等。
技术参数:
容 积
| 20L |
斩刀转速
| 1440/2980/min |
生产能力
| 10-15Kg/锅 |
斩刀把数
| 3把 |
斩锅转速
| 7/14/min |
总 功 率
| 5.1KW |
重 量
| 300Kg |