牛奶的杀菌方式可以采用巴氏杀菌、高温杀菌两种杀菌方式，巴氏奶的保质期短营养价值高，常温奶的保质期长在杀菌程中损坏了牛奶的营养物质，小型巴氏奶加工设备，巴氏奶可以普通灌装，高温奶想要延长保质期灌装需要在无菌状态下灌装，巴氏奶常温下很短，需要低温4度冷藏保存。

小型巴氏奶加工设备不管是低温灭菌还是高温灭菌主要的目的就是对牛奶进行杀菌，高温杀菌就是利用120度以上的温度进行瞬时的杀菌，低温呢就是在85度左右进行30分钟的加热来进行灭菌，杀菌其实主要抑制大肠杆菌对我们的人体的危害。小型巴氏奶生产线巴氏杀菌不仅仅是一种趋势，更是一种新型适合各种食品的杀菌方式，巴氏奶是指在一定时间温度之内进行的低温杀菌有效处理，小型巴氏奶生产线好处是口感醇香营养价值高，比高温杀菌的更丰富了人体所需的各种营养蛋白。

奶的三种包装
屋顶包，也叫新鲜屋，是一种纸塑复合包装，外型有点象小房子，里面装的巴氏消毒奶，简称巴氏奶或杀菌奶。另外两种是巴氏塑料袋和玻璃瓶装。这是两种比较经济的巴氏奶包装，因为塑料袋的成本相对较低，而玻璃瓶可以循环使用。跟屋顶包一样，这种包装的牛奶，也一定要注意冷藏，而且保质期更短，一般为2-3天。这两种包装在上门送奶业务中比较常见，建议消费者应加倍注意冷藏。订奶时选择配送实力比较强的公司，因为他们的冷链可能会更有保障一些。另外，牛奶送到家门口以后，一定要迅速把它们“冷处理”起来。

卧式制冷储存罐

型号：1000L
外形尺寸：1680*1200*1300
机组尺寸：800*800
机组名称：美国谷轮
机组功率：3P 1台
总功率：2.6KW
制冷量：6000大卡/小时
制冷工质R：R22 
保温性能（温度）：≤1℃/3h 
搅拌机：0.75KW 
搅拌转速（r/min）:36 
电压：三相 380V/50Hz
板材厚度：内胆 2mm 制冷板0.9mm 外层 1.2mm 保温层 5cm 
保温材料：聚安脂发泡液
a、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、*
b、服务目标：服务质量赢得用户满意
c、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员zui快的时间内可达到现场并开始维修。
d、服务原则：产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏。