蓝天博科烧烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

1、使用前应检查是否接通罐装液化石油气管道以及是否接牢后方可使用。

2、往渣油盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、打开燃气总阀，按下并向左旋转电子点火开关，点燃炉头（燃烧板）后应松手，可调节火力大小。

4、点燃确认：打火时，轻按开关向左拧，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见燃烧板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新打火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，应关闭气源总开关及各点火开关。

当然也可以用来做早点，烤点面包、油条、馒头、饵糩、糍粑、年糕、烤出来别有风味！配上牛奶、豆浆、稀饭，一顿美妙的早餐就成了，不是很惬意吗？一般上述烧烤不必清洁炉具，省事，方便。

对于餐饮业：只要在街边，闲时烤点羊肉串、烧豆腐、乳扇、作为零食，正餐时可用来制作特色菜，烤鱼、烤臭豆腐、烤牛排、猪排……，美味、*，可抵得上一个大厨的作用，推出无害的烧烤食品，肯定会大受欢迎。

家居零食、宵夜：烤点乳扇、干巴、烧豆腐、火腿肠…..，只要你想吃的，都可以烧来做零食、做宵夜。可烧烤的食品成百上千，你可以随心所欲，等你试过无数食品，你就是大厨，高厨了。这种烧烤炉刚刚问世，还没有得到广大人们的认识。