灭菌釜价格,熟食高温灭菌锅,烧鸡杀菌锅我们逛超市买东西除了看价格外还会看保质期，看看什么时候生产的，有没有出了保质期或者看看离保质期还有几天。基本上超市中的零食熟食之类的保质期都挺长的，大部分都是12个月左右。有些产品是添加了适量的防腐剂，有些产品则明确表明不含防腐剂的。熟食高温灭菌锅那些不含防腐剂的是怎么做到的保质期这么长呢？原来是这些厂家对这些产品都进行了高温杀菌。烧鸡杀菌锅这样有些产品在不添加任何防腐剂的话，保质期也可以大大延长，尤其是在冷冻的情况下。我们公司的杀菌锅型号齐全，咨询。李萍萍：156-625-10003 、

灭菌釜价格,熟食高温灭菌锅,烧鸡杀菌锅操作步骤：
  1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。
  2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。
  3、开始杀菌升温，锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。熟食高温灭菌锅当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。
  4、打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。
  5、打开下手动排水阀门，烧鸡杀菌锅把锅内的水全部排掉，随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。
  6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。

灭菌釜价格,熟食高温灭菌锅,烧鸡杀菌锅事故鉴定：
一、 产品出锅后观察成品色泽发暗，口感有明显发糊、发苦现象，此种质量事故是恒温时间超时造成的；（可查电脑监控曲线图验证） 
二、 产品出锅后观察成品色泽较淡或色泽较鲜，熟食高温灭菌锅口感明显鲜嫩、发脆的感觉，此种质量事故是恒温时间不够或恒温温度过低造成的；（可查电脑监控曲线图 验证） 
三、 产品出锅后观察，烧鸡杀菌锅成品下几篦有发皱现象，主要原因是回收时间长造成。