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食品高温杀菌锅,粽子蒸煮灭菌锅 现在已经是3月底了,受到疫情影响,时间总是过的很慢,但是该过的节日还是会如期而至,食品高温杀菌锅接下来就是端午节了,马上就要到了做粽子吃粽子的日子,想想都很激动,而想要 延长保质期,就要用到杀菌设备了。I5b bbBB bI5o
粽子蒸煮灭菌锅不同的产品在进行加工的时候工艺是不同的,就算是相同的产品每个地区每个客户对于产品的要求不同的,其工艺上也是有差距的,但是想要进行杀菌处理,其杀菌温度一般要求是食品高温杀菌锅在120摄氏度进行的,可以将产品中的肉毒杆菌、梭状芽孢杆菌等耐高温细菌消灭,从而达到产品菌落数的要求。
食品高温杀菌锅特点:
1、杀菌效果好,锅内采用热水对流循环设计,温度分布均匀,确保产品杀菌品质一致性。
2、锅体采用不锈钢制造,符合食品卫生要求,抗腐蚀性好,卫生美观,设备使用寿命长。
3、升温时间短,由于事先对热水罐中水充分加热,粽子蒸煮灭菌锅当开始对杀菌锅中产品杀菌时,只需将热水罐中热水注入杀菌锅,同时加入蒸汽,使升温时间缩短。