KEXIN/科信 品牌
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供应全自动凉茶饮料灌装机械工艺:
包括茶叶萃取、抗冷后浑处理、调配、杀菌、PET热罐装、水处理、CIP就地清洗、吹瓶、化糖、无菌空气净化等系统。
(1)茶叶――浸提(85℃/15分钟)――粗滤(80℃)――迅速冷却(5℃)――精滤(5℃)――调配(80℃)――高温杀菌(90℃/15分钟)――灌装(88℃)封盖
(2)茶叶――浸提(>85)――粗滤(80℃)――澄清处理(80℃)――调配(80℃)――精滤(75℃))――杀菌(90℃)――灌装(88℃)封盖
供应全自动凉茶饮料灌装机械配备:
水处理部分:石英砂过滤器、活性炭过滤器、钠离子交换器、精密过滤器、缓冲罐 、一级反渗透、储罐(水处理设备根据原水而定)。
茶叶取汁、调配和杀菌部分:萃取罐(茶叶搅碎并浸提为茶液)、超滤膜过滤器(茶液过滤并澄清)、反渗透(浓缩茶液)、化糖锅、糖浆过滤器、调配罐、超滤过滤器、巴氏杀菌器。
罐装和包装部分:凉茶饮料三合一热灌装机、倒瓶杀菌机、喷淋冷却机、灯检设备、吹干机、套标机、喷码机、膜包机。
注:不同凉茶饮料,饮料生产线设备还需稍微改动,大致原理以上为基准。
趋势
设备需要根据其生产工艺、包装规格、以及客户具体要求来配置相应设备,凉茶饮料生产过程中工艺不同所用设备也不同,凉茶饮料分为浓缩调配型和原料(茶)提取或 者萃取型两种,这两种生产线所用设备不同,投资也不同。近几年来,各大食品行业对凉茶饮料生产技术方面的不断研究,突破并解决了传统凉茶饮料生产线生产凉茶饮料 过程中现存的一些技术难题,如营养物质的损失、芳香物质逸散、后浑浊的产生等问题,从而提高了凉茶饮料的品质。如今市场上出售的凉茶饮料,如冰红凉茶饮料、绿茶 饮料、乌龙凉茶饮料、花凉茶饮料、红凉茶饮料等占据了中国饮料市场的很大一部分,从这点说明凉茶饮料在我国饮料市场所占的地位越来越重要,相继凉茶饮料生产技术不断 提高,尤其凉茶饮料在澄清、包装、灭菌、护色护香等方面都有了较大的改善。国内外在凉茶饮料生产中开发出许多,如膜分离技术、酶技术、微波技术、非热 杀菌技术、无菌灌装技术、芳香物质回收技术、冷冻干燥技术等。
温州市科信轻工机械有限公司
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