无论酸奶、汽水等小型功能饮料生产线还是鲜果的果汁生产线，在诸多生产环节中都会有杀菌的环节。今天就主要来讲一讲小型功能饮料生产线供应商都是如何进行杀菌的。首先我们可以把灭菌方法分为热灭菌和冷灭菌，其次还可以将他们分为物理杀菌和化学杀菌。下面就针对这几种常见的灭菌方法进行讲解。

　　饮料生产线有良好的杀菌效果方法是热杀菌方法，但高温常常会对果汁质量产生不利影响，如颜色，味道，营养损失等。冷杀菌分为两大类：物理杀菌和化学杀菌。化学杀菌是利用化学试剂使蛋白质凝固的干扰变性，酶的活性，抑制细菌的生长和代谢，或破坏膜结构，破坏其生理功能，实现杀菌。物理灭菌是利用物理手段，如场效应(包括电场、磁场)、电子、高压、光照等方法，一般单一作用或两种以上的共同作用，在低温或室温下达到灭菌方法的目的。

　　安全问题在小型功能饮料生产线之中是非常值得关注的，任何事情都存在安全隐患，只要有正确的方式就可以规避这些事情。饮料生产线也是如此，现在我们就来对整个生产线的安全工作都做好综合的认识和了解，从而真正的让自己知道整个的安全都是如何来保障的。这些对从事这个行业的人都是非常重要的。

　　饮料生产线的安全还需要安全规范的管理。人们对安全的意识，只是存在意识之中，但是并不可以保障所有的人都有这种意识，在整个生产的过程中，想要真正的保障安全还需要对整个的事情都有很好的管理。

　　提高小型功能饮料生产线的灌装精度，不仅是为客户服务，更多的还在于能够更好的促进饮料灌装机企业本身的发展，所以我们一定要不断的学习，吸取更多的经验，让产品使用更长久。