国内食品设备中小企业普遍存在技术水平低，需要从国外引进一些技术先近的、生产效率够高的成套食品包装生产线。现今因为落后导致很大一部分国内的*被国外品牌所占领。我国整套果汁饮料生产线技术的水平有待迫切开发，产学相结合的模式急需发挥相应作用。

　　近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的“飘红”使得对设备市场的需求也呈“牛市”。国外灌装与封口设备向高速发展世界灌装机向高速、多用、高精度方向发展，目前部分灌装生产线已可以在玻璃瓶与塑料容器(聚酯瓶)、碳酸饮料与非碳酸饮料、热灌装与冷灌装等不同要求和环境下作用。

　　高速度、高质量、高精度，向大型化发展。为了适应饮料工业大生产，以获取*经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。设备多功能化。一体多用，适应多种液体、多种瓶型的灌装和封口。可进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳饮料和果汁饮料等多种饮料的热灌装，也可进行玻璃瓶和聚酯瓶的灌装机械机电一体化。这是当前饮料机械设备发展的重要的趋势。

　　我国生产果汁的企业虽然众多，但一些中小型企业普遍存在技术、设备落后的问题。一些食品企业为了技术改造，整套果汁饮料生产线不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先近的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线，导致很大一部分国内的*被国外品牌所占领。我国的灌装机械发展空间依然广阔，整套果汁饮料生产线包装技术的水平有待迫切开发。

　　为了适应饮料工业大生产，以获取*经济效益的需要，饮料设备越来越趋向于大型化。而机械机电一体化是当前饮料机械设备发展的重要的趋势。可编程序控制器普遍应用于饮料机械设备的控制系统中，大型设备采用计算机控制，故障自我诊断，有信号显示，实现了智能化。生产设备的技术含量高、可靠性高，全生产线的自控水平高和全线效率高。在线检测装置和计量装置配套完备，能自动检测各项参数，计量。集机、电、气、光、磁为一体的产品不断涌现。饮料包装设备的可靠性和包装线的协调性，直接影响到整条生产线的工作效率、生产成本和产品质量。

　　整套果汁饮料生产线行业科研力量薄弱，业内科研院所、大专院校的相应专业也比较少。业内有些前沿的技术如超低温、超高压、膜分离、超临界萃取、辐射、真空等仅靠某一院所是无力完成的，急需企业投入资金。过去提倡的产、学、研相结合的研发模式在业内未能取得成功，有限的科研力量也未能充分发挥作用，整套果汁饮料生产线强烈需要科研支持。