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行星炒锅的适用范围及特点

时间:2020-08-10      阅读:501

  行星炒锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制:焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品及快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
特点:
1、采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体
2、搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。
3、搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
4、使用*的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
5、采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便。
 
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