为了可以有效提高油品的品质，榨油生产出的毛油需要进一步进行处理，使用高效菜籽油滤油机，可以有效去除油脂中的磷脂、酸等杂质，而且过滤后的食用油颜色清凉，不起沫，不於锅，可以有效避免厨房工作者免受油烟困扰，而且使用动力较小，连续使用一天只需1元电费。

菜籽油滤油机是通过高速旋转的转鼓的离心力使渣子和油分离开，达到液固分离。当转鼓在停止旋转时净油从转鼓滑出，达到过滤目的，油质纯净，可当时在做食用试验或者罐装出售，可达到国家二级标准。过去我们已经使用过的过滤设备如：真空滤油机、气压过滤机、板框滤油机、袋式过滤机都叫有介质过滤（介质是指滤布、滤网），因介质滤布的目数高低不同，过滤过程中大渣子被过滤掉了，细小的微粒穿过网孔流到油液里，这就是过去这些过滤设备的效果是相对解决油质问题，在操作方面，毛油里边的油胶质把网孔给堵上以后就要反复拆启更换滤布，清洗滤布和后期耗件。

菜籽油滤油机特点：

1、离心头旋转速度快，油、水、杂质分离效果好。

2、带有加热和控温装置，适当提高油温可降低油的粘度和油水间的结合力，有利于提高油水分离效果。

3、体积小、处理流量大，操作简便，可流动使用。

4、启动特性较软，启动、停机或高速旋转时平稳安全；进油口装有电磁阀，非正常停电时自动切断供油油路。

5、带有低温设定和水封保护装置，前者保证油温在设定低限以下不能进行净化处理，后者由于某种原因水封遭到破坏时自动关闭净化油路，并发出报警信号，防止油从出水口大量倾出。