蔬菜清洗耗水量与蔬菜种类、脏污程度、清洗工艺密切相关，也与清洗用水模式以及清洗后蔬菜的产品要求有关。萝卜清洗过程中耗水量与蔬菜清洗模式的关系，将设备清洗蔬菜耗水量表述为：在蔬菜离开时的清洗水浊度采用同一限定值的条件下，设备清洗一定质量蔬菜所需要水的总体积量。

　　

　　

　　同时萝卜清洗机还有杀菌消毒的作用，萝卜清洗机中的臭氧可以对蔬菜进行初步的消毒作用。所以就不需要加上一些清洗剂来帮忙了。大型的萝卜清洗机可以批量对蔬菜进行清洗不经可以满足清洗的需要，也可以节省水资源，是值得我们推广和使用的好产品。

　　

　　1、萝卜清洗机清洗工作中臭氧起到分解蔬菜表面农药、激素和毒素的作用。臭氧具有*的氧化性和渗透性，能够有效起到杀菌、消毒的目的。

　　2、萝卜清洗机清洗工作中臭氧起到分离蔬菜表面重金属离子的作用。

　　3、臭氧水洗过的蔬菜可以有效延长器保鲜期，而且还有去除异味的作用，因此胡萝卜清洗机清洗工作中臭氧起到对蔬菜保鲜、除臭的功能。