多用蒸汽发生器制造技术

技术介绍

蒸汽被广泛应用于食品的蒸煮与消毒等工作，但在目前多数商业厨房环境中所使用的蒸汽与蒸汽发生设备存在着自动化程度低、安全可靠度低、上汽时间长、能效利用率低等缺点。因此越来越无法满足使用者的需求，虽然某些新型锅炉技术相对*，但又存在着体积大、成本高、维护繁琐及审核严格等问题，仍然难以被使用者所接受。为此,现有公告号为CN204005917U的公开了一种蒸汽发生器，该蒸汽发生器包括箱体、置于箱体内的主水箱、安装于主水箱顶部的引风装置、安装于主水箱底部的燃烧装置、安装于主水箱侧边的补水装置及安装在箱体底部且与燃烧装置、引风装置和补水装置相连接的*控制器。从上述的附图1中可看出，燃烧装置与*控制器之间通过一块焊在箱体上的金属板隔离，但是，燃烧装置是热源，产热比较严重;*控制器汇聚了所有的控制线路，需要一个相对稳定的工作环境，以保证使用寿命;而金属板的隔热性能差，将燃烧装置处的热量带到*控制器处，因此容易影响到*控制器的使用寿命。

【技术特征摘要】

1.一种多用蒸汽发生器，包括箱体，所述箱体内设有燃烧装置和*控制器，其特征在于：所述燃烧装置与*控制器通过隔热组件隔开，所述隔热组件包括固定于箱体的金属板以及贴于金属板表面的石棉保温层。

2.根据权利要求1所述的多用蒸汽发生器，其特征在于：所述石棉保温层的厚度为1～2CM。

3.根据权利要求1所述的多用蒸汽发生器，其特征在于：所述箱体由主框架和用于封闭主框架的多块面板组成，所述面板上设有火力调节旋钮、电源开关和运行状态指示灯。

4.根据权利要求1所述的多用蒸汽发生器，其特征在于：所述箱体内设有水胆，所述水胆顶部安装有强排风系统，所述水胆底部安装有所述燃烧装置，所述水胆侧边安装有补水装置，所述*控制器与强排风系统、燃烧装置相连接，自动熄火保护装置与流量传感器、温度传感器相连接。

5.根据权利要求4所述的多用蒸汽发生器，其特征在于：所述水胆包括燃烧室、箱腔.