牛肉浸膏烘干设备是如何对牛肉进行烘干杀菌的？
时间：2021-01-20 阅读：377
牛肉浸膏微波干燥设备带式干燥设备，可以快速的对牛肉浸膏、鸡肉浸膏进行烘干干燥，采用高效节能的快速微波脱水技术，将浸膏在输送带上刮至薄薄一层，快速通过微波加热腔体，低温干燥对物料的成分、口味、颜色均不发生改变，是目前为止浸膏干燥理想的设备。 传统烘干效率低，牛肉浸膏烘干干燥后内外水份一致，烘干干燥后含水量低容易磨粉粉碎。微波烘干设备从引进微波烘干技术以后便开始了漫长的研究发展之路，运用逐渐的广泛，尤其是对一些药材的方面都有着很大的利用价值，并且微波烘干设备还可以对这些产品进行杀菌。这种杀菌在所有的产品中都有明显的效果，比如药材的杀菌，传统方法为用高温蒸汽灭菌，需要加温到120℃，保持20分钟以上才可以将细菌杀死。而微波灭菌使大肠杆菌和枯草杆菌在微波场中只要加温至70℃，保持2分钟 就能被全部杀死。还有一种嗜热枯草脂肪杆菌，用传统方法需加温至100℃，保持30分钟，不能被杀死。在微波场中，温度70℃，保持2分钟，即被杀死。
