微波焙烤的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。

一、新型多层微波五谷烘焙熟化设备相比单层五谷烘焙熟化设备优点是：多层的熟化比较均匀且熟化的口感比较好，并且多层的可以配冷却系统使熟化的五谷迅速降温。新型多层五谷杂粮烘焙熟化设备是我公司在五谷杂粮、粗粮、粮食等方面新研制推出的一种新型的微波设备。它能将五谷杂粮等粮食从烘焙、杀菌、熟化等工序一次完成，一步到位；一机多用的*熟化、烘烤技术。该设备代替了传统的烘焙、杀菌、熟化等不同设备的一种新型设备，同时多层微波烘焙设备在烘烤五谷杂粮方面弥补了单层设备出现的烘烤不均匀现象。操作简单方便，公司免费培训、安装。设备随时开机随时操作，方便快捷，不需要传热或预热，整个过程约3-8分钟完成。

二、多层微波烘焙五谷设备的优势

特点：

1、用电源做为能源，把电能转化为微波加热能，无需煤炭、锅炉、水源，热风等配套设施。

2、设备全不锈钢制作，耐高温，耐腐蚀，经久耐用；

3、无需翻转，内外同进烘干，烘干时间短，烘干质量好；

4、设备不需要预热，随时开，随时用，设备操作简单方便，1-2人就可操作生产

5、产品无污染，车间工作环境好。

6、烘干速度快、时间短：3-10分钟完成整个生产制作过程

7、热效率高。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热效率高于常规的加热设备。

8、人工劳动强度低，半自动化运作。

9、环保节能，提高产品质量和经济价值。

10、设备有烘干观察窗，在五谷杂粮烘干过程中，能观察物料变化。

三、多层微波烘焙五谷设备的优势

技术参数：

1、组成结构：输送段、微波烘干段、冷却段。

2、整机输入功率：订制

3、微波烘干功率：订制

4、设备规格：（长*宽*高）根据用户厂房面积订制

5、微波冷却方式：电源（油浸水冷）；磁控管（水泠）

6、输送带宽度：食品级耐高温输送带

7、设备产能：根据客户产量需要订制

注：设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎广大用户前来考察、洽谈！