机构与工作原理：

　　本机器主要由机架、主传动系统、链斗输送系统、电气控制系统等组成。主传动系统将带链斗运转，链斗在入料口装上物料，链斗沉浸在用户设定温度的热水（液位高低由用户可视物料高低作调整）缓慢运行，移动至上坡时常温水喷淋，然后物料倒出，实现预煮、灭菌。

　　

　　链斗式预煮机适用于较小颗粒物料，各种切丁、切片、切丝后的豆类、蔬菜的预煮。预煮时间、温度等可作适当调整。其Z大特点是漂烫时间控制稳定，对物料保护较好，不存在*、伤料情况。

　　

　　链斗式预煮机有以下几个特点：

　　1、温度98度以内可自由调节。

　　2、传输速度1-5倍可调。

　　3、出料处具备水冲洗装置，防止物料带回箱体造成二次漂烫。

　　4、双层保稳设置，zui大程度的保证热量不流失，节约能耗。

　　5、热水循环系统，保证水箱内部稳度均匀、恒定，以达到*的漂烫效果。

　　6、可带温度自动打印装置，方便数据收集、研究不同状态下漂烫效果。

　　7、根据客户需要可装配触摸屏PLC控制系统，使操作更简单、设备更上档次。