不管国内还是国外，油炸的食物似乎都是人们非常喜欢的一种食物，像炸麻花、炸春卷、油条、炸串、炸薯条、炸鸡、炸鸡翅等，都深受大家的喜欢。油炸食物香味扑鼻，而且酥脆可口，还能增加食欲，让人越吃越上瘾。如何更好地保证油炸食品相对安全、健康呢？其中，可以从选购油炸设备入手。经收集、整理食品机械设备网上一些用户对产品良好的反馈，笔者从中甄选几款油炸设备，以供参考。

　　低温真空油炸机

　　在大健康趋势下，越来越多的消费者开始减少对“高脂油腻”“多添加、深加工”零食的消费。近年来，市面上很多果蔬脆片类食品受到了广大消费者的欢迎。

　　果蔬脆片主要是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片，因其口感酥脆、风味各异、健康少油受到不少消费者的喜爱。

　　目前，市面上推出的低温真空油炸机在低温条件下进行油炸食品，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行油炸食品加工，产品含油量低，也能够减轻甚至避免氧化作用(诸如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。与此同时，一般油炸食品的含油率高达40%-50%，而真空油炸食品的含油率在10%-20%，节油效果明显，食品脆而不腻，健康又营养。

　　鱼豆腐油炸机

　　鱼豆腐油炸机自动化程度高，可实现自动上料、出料、搅拌功能，并且带有自动控温系统，用户可以根据油炸工艺需要，调节油炸时间、温度，避免有害物质的产生，充分保证油炸食品的质量安全。

　　此外，该机可以搭配输送系统、油循环系统、排烟系统等组成油炸流水线，进一步增强油炸自动化、连续化，流水线作业，既提高油炸效率，也保证油炸品质。

　　据了解，诸城市惠鼎机械经过多年的发展，已经在鱼豆腐、千叶豆腐油炸设备等领域达到国内生产工艺较高的水平，并且秉承着以德立身，以诚待客的服务理念，实现了稳步发展，赢得许多客户的*。另外，该公司设备配置高，性价比高，设备不断更新换代，让用户使用更放心，更安全。

　　自动油炸炉

　　诸城一企业独立研发的自动油炸炉自动化程度高，无需人工操作油炸食品翻动，生胚漂浮在油面上，实现360°不间断翻滚，省时省力省成本，并且保证油炸食品口感酥脆，色泽均匀和品质。同时带有油渣、油泥自动刮渣，定量补充新油，油品自动净化以及油温安全控制等装置，防止反复用油，保障油炸食品安全。

　　笔者获悉，诸城惠鼎机械有限公司是一家专业生产各种智能化食品机械的现代化高科技企业，其致力于为食品加工企业提供率的生产装备，并保证安全、卫生，保留食品原有风味，保障油炸食品安全。目前，公司产品不仅受到国内用户的青睐，还国外，并远销欧美、东南亚、非洲、中东等多个国家和地区。

　　小编结语：油炸食品是我国传统的食品之一，不管是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐随处可见的油条、油饼，还有洋快餐中的炸鸡翅、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。

　　虽说油炸食品被大家认为是“垃圾食品”，但是仍然无法阻挡食客的脚步。不过，随着油炸技术的不断进步，市场上的油炸设备得到升级发展，使油炸食品相对更健康，更安全。

　　用户选购油炸设备尽量选择正规厂商的设备，并通过专业的平台进行选购。其中，食品机械设备网作为专业的平台，一直致力于为食品机械行业提供专业化的信息服务和网上沟通的平台，也吸引越来越多的食品设备制造商入驻，用户放心选购！