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当今时代液氮速冻机的流行趋势

时间:2018-04-07      阅读:6227

速冻机介绍:

液体氮紧密接触,使传热阻力降到zui小。液态氮是无毒的食品成分,在惰性气体中,取代了食物中的空气,所以在冷冻贮藏过程和包装中,将氧化的变化降到zui低。冷冻速冻食品,冰晶的食品结晶在小而均匀,速冻的食品质量高。

应用:适合冷冻某些含水率较高的食物,如杨梅、蕃茄、蟹肉等。

结构:

结构简单,速冻效率高。

运行稳定,操作方便,寿命长。

全不锈钢SUS304结构。

*的传动系统,高品质电机,效率高。

蒸发器具有较大鳍和不同翅片的铝蒸发器,翅片有亲水膜,可以减少除霜时间,更容易清洗。

、均匀地冷冻,保证食物的质量。

 

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