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sj50诸城新*真空和面机

参考价: 面议

具体成交价以合同协议为准

2018-05-16 11:39:14: 469

品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地

产品简介

真空和面机应用于馒头生产馒头,有以下好处:1、面粉颗粒在真空负压状态下充分膨胀,吸收更多的水分,粗略计算,每100斤面粉比普通和面机可以多出8-10斤面团。2、真空和面机增加了面团的面筋值含量,面团蛋白纹理结构更加细腻,光滑,做出的馒头口感更好,有嚼劲,成色更好。3、可直接省去压面机这道工序。

详细介绍

真空和面机的价格一般都需要3万左右。
采用世界的真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。
特点：
清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换;
全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。
注意：真空度的高低影响和面质量。
真空和面机有杠式、拨棍式(狼牙棒式)、板式三种类型。
其它：面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。

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