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全自动连续式巴氏杀菌机 红肠灭菌设备概述:
巴氏杀菌流水线:由杀菌段和冷却段两部分组成,我公司生产的巴氏杀菌线根据客户的物料的不同、尺寸的不同设计设备的尺寸和杀菌时间;它采用预热-杀菌-预冷-冷却四段且对物品从上往下喷淋杀菌、不同的产品杀菌温度是不一样、设备的温度是可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、缩短杀菌时间、能使内温度均匀、保证杀菌质量;采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与杀菌同步机构,实现自动输送。
巴氏杀菌设备应用于乳品、饮料、果冻的二次杀菌,整机符合包装产品接触部分全部采用SUS304不锈钢制作、大链板。链轮也采用同种原料,具有抗酸碱、耐腐蚀的作用,水箱由蒸汽加热,全自动连续式巴氏杀菌机 红肠灭菌设备蒸汽用量由蒸汽电磁阀自动控制,热水可充分利用,整机设计合理、制造精良、运行稳定、美观大方。
工作原理:
设备杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌设备其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。