乳品加工设备发酵罐是对牛奶进行发酵做成酸奶，但是发酵罐只能做液体酸奶，因为在发酵过程中是需要不停搅拌的，要制作固体酸奶需要用到商用酸奶机。

工作原理：

发酵罐起到恒定温度的作用（45度），在发酵罐内加入菌种进行搅拌，使牛奶中的乳糖转化为乳酸从而发酵成为酸奶。
乳品加工设备

双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成，具有结构新颖合理、密封性好、流通能力强、操作简便等诸多优点，应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小，能准确地保证过滤精度，并能快捷地更换滤袋，过滤基本无物料消耗，使得操作成本降低。

尺寸及技术参数

1. 过滤面积：0.15㎡、0.30㎡、

2. 过滤能力：5t/h、10t/h；

3. 适用温度：≤120℃；

4. 滤网孔径：60～400目(供选)；

5. 工作压力：≤0.2MPa；

6. 滤器材质：304/316L；

7. 进出口管径：32mm、40mm；

8. 内外表面处理方式：内镜面抛光，外镜面抛光或亚光