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全自动鸡(鸭)油炸流水线的工艺流程

时间:2016-08-16      阅读:480

全自动鸡(鸭)油炸流水线的工艺流程

   

    我公司生产的全自动鸡(鸭)油炸流水线,是一款新型的食品油炸成套设备。该全自动鸡(鸭)油炸流水线是我公司根据扒鸡、鸭生产工艺而设计的上色,油炸设备。油炸机采用混合技术,炸油保持清洁、整条生产线采用链条吊挂传送系统,设有六个工作区(上线、上糖、沥糖、油炸、沥油风冷、下线)、物料装有盛有挂钩式和炸框式两种,该生产线自动化程度高,上糖、油炸一次完成,连续生产,油温自动控制,变频调速,油炸时间可调,自动分离炸鸡(鸭)的在炸制过程中脱离的糖稀和水分,能在自动过滤有炸碳化的细渣,减少了炸鸡(鸭)的表面黑斑,减缓食用油的酸化,提高了炸鸡(鸭)的成分,设有变频提速,喷糖稀槽、沥糖稀槽。沥油冷却槽,自动出筐结构,自动控温,自动排烟等优点,保证了炸鸡(鸭)炸制时间和温度一致。能有效提高产量,大大降低了工人的劳动强度。本设备特别适合炸鸡(鸭)的生产厂家,深受炸鸡(鸭)生产厂家的认可。

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