新开水厂需要的资料新开饮用水厂对设备的选择
时间：2018-07-04 阅读：1360
SC食品生产许可证申请流程
1.去当地局进行咨询或者去市局行政服务大厅食药监窗口或者食*行政审批科咨询，取得生产许可申请材料审查指南、相关人员的信息（姓名、职务、等）
2.结合审查指南逐项解决，必要时分解任务于相关部门。
3.准备申请材料
一般申请文件清单如下
序号 | 项目 | 部分说明 |
1 | *委托书 | 包括委托人（企业法人）与被委托人（执行具体申请工作的人）shenfengzheng复印件 |
2 | 《食品生产许可申请书》封面 | 依据实际结合申请书填写规范填写 |
3 | 声明 | 所填写申请书及其他材料内容真实、有效（复印件与原件相符），此页是固定模本无须修改 |
4 | 《申请人基本情况》表 | 同2 |
5 | 《食品安全管理及专业技术人员》表 | 同2 |
6 | 《产品信息表》 | 同2 |
7 | 《食品生产加工场所信息表》 | 同2 |
8 | 《食品生产许可其他申请材料清单》 | 依据实际如实填写，一般不用多交 |
9 | 营业执照（复印件） | 复印件上需注明（手写）：与原件一致 |
10 | 食品生产加工场所及其周围环境平面图 | 制图单位、比例尺、尺寸标注、方向标、制图人、审核人、物流口、厂区大门位置、厂区占地面积 |
11 | 食品生产加工场所各功能区间布局平面图 | 1.功能间名称（与实际标识牌一致）与面积、可增加进入车间的人流、物流 2.其他要求同生产加工场所及其周围环境平面图 |
12 | 工艺设备布局图 | 1.设备名称与《食品生产主要设备、设施清单》一致。可增加车间内部的人流、物流 2.其他要求同生产加工场所及其周围环境平面图 |
13 | 食品生产工艺流程图（每个品种） | 与车间实际流程一致，标注关键控制点（工序）、关键设备、控制标准或技术参数 |
14 | 《食品生产主要设备、设施清单》（设备、设施；检验仪器） | 1.审核细则要求的必须有，所写必须与实际相符，不得出现现场审核时发现没有主要设备的情况 2.现场审核时注意铭牌与清单一致 |
15 | 《食品安全管理制度清单》及其文本 | *的7个制度：进货查验记录管理制度、生产过程控制管理制度、出场检验记录管理制度、食品安全自查管理制度、从业人员健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故处置管理制度，切实可行。 |
16 | 试制产品全项检验合格报告 | 按照产品执行标准并结合审查细则进行有资质的第三方检验，一般有产品全项检验报告（重金属、农残、污染物残留、感官、理化、微生物指标、预包装（标签、净含量之类）检测。具体项目可以咨询审查人员）需要原件或者复印件+检验机构检验公章，一般要两份报告即可 |
17 | 产品执行标准文本 | 1.国标、行标、地标、企标均可。 2.如果执行企标需试制产品之前完成备案。 |
18 | 生产用水检验报告（必要时、原件） | 1.使用市政自来水厂可以使用自来水厂的官检，但地方不同要求未必一致。 2.自备水源需送检，项目多少依据审核要求。 3.矿泉水生产企业应提供矿泉水采矿证、取水证、水质检验报告。检验报告要求提供原件，或复印件加盖检验机构印章 |
19 | 洁净车间空气洁净度检测报告（细则有要求时、原件） | 乳制品、婴幼儿配方乳粉、瓶（桶）装饮用水应按细则要求提供洁净车间空气洁净度报告，必须是原件 |
20 | 产业政策文件（必要时、原件）受理通知书后面 | 乳制品、婴幼儿配方乳粉生产企业、白酒、味精、浓缩苹果汁、玉米淀粉等需要提供经信委提供的产业证明文件 |
通用要求：
页页盖公章，一般在企业名称处，其他通用要求右上角，安全管理制度页数比较多的，可以加盖骑缝章，也可以每页都盖章。
4.申请材料修改
申请材料递交食品生产监管科后，首*行资料初审，缺少项目的会马上告知并退回补充；不缺少项目的登记录入，然后形成“生产许可跟踪表”，报送到食品生产监管科长处，由食品生产科长进行任务分配，确定审查组长和审查组成员。
审查组长或审查员在5个工作日内完成材料内容的审查工作，需要补正的问题要一次性提出，通知企业补充完善，通知的时间、方式、通知的人员等信息要记录在“生产许可跟踪表”中。材料审查后确认可以受理的，报行政审批中心（大厅）受理。
网上申请可以在此同步进行，审核过的材料网上好通过。
核查组、食品生产监管科与申请人、当地局确定现场核查时间，食品生产监管科出具《食品、食品添加剂生产许可现场核查通知书》，组长负责组织现场核查工作。
这时候市局或者当地局会通知进行现场审核，准备接待吧。
5.现场审核
序号 | 内容 | 说明 |
1 | 会议 | 所有相关人员参加 |
2 | 现场评审 | 以GB14881为主要设计的《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》、厂区及周边环境、设备、功能间、附属设施等及现场照片），主要查验环境卫生是否符合要求，设备一览表是否正确，布局是否合理，工艺是否匹配等 |
文件审核 | 食品加工人员和食品生产卫生管理制度；关键控制环节的监控制度；清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度；食品加工人员健康管理制度；废弃物存放和清除制度；工作服的清洗保洁制度；食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度；食品原料仓库应设专人管理及建立管理制度；根据原料、产品和工艺的特点，针对生产设备和环境制定有效的清洁消毒制度；防止化学污染的管理制度；食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度；清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度；应建立防止异物污染的管理制度；建立食品出厂检验记录制度；检验室应有完善的管理制度；建立产品留样制度；建立和执行适当的仓储制度；建立产品召回制度；建立食品生产相关岗位的培训制度；建立记录制度；建立客户投诉处理机制；建立文件的管理制度，化验员的能力、特种作业人员之类的能力， | |
3 | 末次会议 | 主要人员参加，提出需要整改的项目，生产许可现场核查报告、生产许可现场核查得分及存在的问题表 |
6.整改
按照末次会议留下的整改项目进行整改，文件格式可以与组长沟通。
整改一般由当地局进行核查、签字。
7.材料没有问题后，将组长给的所有材料，按照成册目录进行装订，所有材料复印完毕后（有些需要彩印）在装订成册。
成册要求也许各地不太一样，贴一个我见过的版本，如下。
7.1食品生产许可材料装订基本要求
1）材料要求胶版装订，封面颜色为白色。
2）材料内容要齐全，符合要求。装订四份，一份原件，其余可以是复印件（分别于行政审批中心、市局食品生产监管科、企业所在地食*、企业留存）
3）照片内容复印件需彩色复印。
7.2材料装订内容（按顺序）
1）胶装封皮
2）目录（格式由食药监相关人员提供）
3）生产许可受理通知书
4）生产许可流程登记表
5）*委托书（包括委托人与被委托人shenfenzheng复印件）.
6）延期换证申请（必要时）
7）产业政策文件（必要时、原件）
8）《食品生产许可申请书》
9）《食品生产许可其他申请材料清单》
10）营业执照 (或社会信用代码证)（复印件）
11）生产许可证正本或副本及附页（复印件）
12）食品生产加工场所及其周围环境平面图
13）食品生产加工场所各功能区间布局平面图
14）工艺设备布局图
15）食品生产工艺流程图（每个品种）
16）《食品生产主要设备、设施清单》（设备、设施；检验仪器）
17）《食品安全管理制度清单》及其文本
18）产品执行标准文本（备案有效的企业标准）
19）试制产品全项检验合格报告（必要时）
20）《食品、食品添加剂生产许可现场核查通知书》
21）《现场核查首末次会议签到表》
22）《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》
23）《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》
24）企业生产条件照片（粘贴顺序按说明20）
25）其他组长认为需要存档装订的内容
26）新颁发的生产许可证及附页复印件（装订后、由存档部门补粘）
7.3照片及光盘要求
洗印要求：洗印照片大小为（10×15）cm。
现场照片粘贴
1）一张A4纸粘2张照片（这个会有具体要求的）
2）照片四周涂固体胶（棒），按工艺顺序粘贴（注意不要落下申请材料表中的任何仪器、设备,如有缺少的，企业补照完善！顺序号不要打印出来）。
3）基本顺序：周边环境及大门—厂区—首、末次会议—车间入口—更衣室内容—功能间--工艺顺序的设备设施—库房—化验室—检验设备—留样室
4）一般“照片名称”= 拍照的内容。
存在问题项“照片名称”= 问题简洁描述。
5）可以洗印粘贴一套，其余3套可以是彩色复印件。
7.4刻盘要求
将所有照片刻光盘4张，分别装入一面透明纸袋，光盘填写企业名称（可以简称），装订在A4纸上。
8.拿着装订的手册去行政大厅吧，大厅的MM会给你打印生产许可证的哦，笑一个吧，哈哈！当然别忘了把生产许可证复印四份啊，手册后面需要加贴生产许可证复印件的，完毕后给MM送过去一本吧，再笑一下，说声谢谢，你可以走了。。。
9.将剩余的三本材料，一本送到市局食品生产监管科，再笑一下，要感谢食药监人员的辛苦付出！！！一本送到企业所在地食*，再笑一下，要感谢食药监人员的辛苦付出！！！
10.后一本材料交给办公室留存吧，然后许可证给*看一眼，交给办公室保存吧！！！
11.后做下总结吧，或许还有下一次，也可以给后来者留下点经验。
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