腊肠热泵烘干设备

腊味在干燥除湿的过程不仅要除掉原来无聊里的水分，还应该在外观上保持有原有的色、香、味、形等，以保证在今后存放和保质期内不会变质、不会发霉、不会发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。

腊肠热泵烘干设备

腊肠烘干zui关键的三步工艺：

1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干为3-4小时让物料发酵过程，保证腊味香味。

2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，温度控制在45%左右，时间为4-5小时。腊肠逐渐从浅红色，肠衣开始收缩，这是一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。

3、快速干燥阶段这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠zui终烘干湿度在17%左右。

腊肠烘干机热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，此阿勇少量的电能，利用压缩机，将工作经过膨胀阀后在蒸发器发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热。吧干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40摄氏度-85摄氏度，相对于电热烘干机而言。节约了三分之二的电能。