碎肉如何处理？

碎肉成肉砖

如何实现碎肉成肉砖块

华誉机械-肥牛整形机/成型机

一、概述：肥牛压实机/肥牛整形机是牛羊猪碎肉产品真空包装定重之后，进行压制成型。

该设备采用液压系统，提供的压力大，碎肉成型效果好，方便下一道速冻工序。

二、设备结构及工作原理：

肉板机主要有机架、盛肉盒、上下模、油缸、液压作系统机电气系统组成，通过操纵手动换向阀，控制活塞的往复运动，完成上升和下降，达到将碎肉压制成型的目的，方便下一步的速冻工序。

三、设备特点：

1、设备采用符合国家食品卫生标准的304不锈钢材质制作而成，美观而且实用。

2、采用液压系统，可提供压力大，碎肉成型效果好，方便下一步的速冻工序。

3、压肉盒的数量可以根据客户的需求增加或减少。

4、液压缸体采用进口原件，故障率低。

5、该设备操作方便，结构简单，体积小移动灵活，无卫生死角便于清洗，符合国家卫生食品要求，

6、适用于中小型肉制品加工生产线。特别适合肉卷，肥牛，碎肉的压制成砖，成型。

三、使用范围:肉类制品厂等。

四、设备参数

整机尺寸：1170mm×600mm×1400mm

电源：AC380V-50Hz-3ph

功率：1.5kw

液压行程：40-100mm

成型宽度：150mm

成型厚度：30-80mm

压力≤10MPa

工作台尺寸：1170mm×600mm