YZD-16AD 电热式旋转炉，可以用来烘烤面包（吐司面包、法式面包、汉堡）、蛋糕、月饼、饼干以及烤制家禽等肉制品。
　　用于食品厂、超市、面包房、机关、单位食堂等场所，也用于个体的食品加工以及蛋糕房、西饼屋等食品烘烤场所。 本烘炉以电加热。
　　整体采用拼接式结构。门面、烤室内胆采用不锈钢板材料制作，不锈钢活动台式烤架，可拆卸，方面运输，采用底部轴承旋转，鼓风式强制热风循环加热，利用热传递功效，缩短了加热时间，节约能源，由于采用热风旋转加台车旋转，因此加热均匀。
　　为了使烤制的食品口感适当，在热风的出口处设置风量调节及加湿装置，用于烘烤蛋黄派等色泽要求比较严格的蛋糕。

性能特点：
1.采用整车进出的操作方式，每次烘烤16盘，操作简便，省时省力。
2.采用不锈钢电热管，节约能耗。
3.采用厚卫生的保温材料，减少能源消费。
4.均匀性：强风对流，穿透性好，均匀。
5.耐用性：控制仪表与炉体分离，隔热，故障少。

产品名称：16盘电热式热风旋转炉
产品型号：YZD-16AD
额定电压：3N 380V/50Hz
额定功率：35kw/h
温度范围：室温~300℃
烤架层数：16层×1=16盘
烤盘尺寸：400×600mm
能源：电
外形尺寸：1700×1150×2000mm