果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或*果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。

纯果汁固含量测定仪标准参数：

1、称重范围：0-60g
2、水分测定范围：0.01-*
3、称重精度：0.01g
    进口JK称重系统
4、样品质量：0.5-60g
5、加热温度范围：起始-180℃
    加热方式：可变混合式加热
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种(温度值、初始重、测量时间、初始温度、zui终稳定、等重值)
    采用红色数码管独立显示模式
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、电源：220V±10%
10、频率：50Hz±1Hz
11、净重：3.7Kg

纯果汁固含量测定仪操作方法：

1、仪器开机后，先按照说明书的要求，把仪器预热30分钟。（注意：预热只需要把仪器开机，不需要做其他任何动作）
2、把准备好的果汁，用取样器取样到仪器里面。
3、处理好样品后，盖上加热桶，按“测试”按键，仪器灯亮开始工作。仪器工作可以看见右边的温度不断在上升，左边的水分值%在随着温度的变化，也在随之变化。
4、大约几分钟后，仪器蜂鸣器响自动报警，按“显示”按键仪器停止报警，再按一次“显示”按键显示水分值（%），掀开加热桶散热。清理掉测试过的样品，准备下一次的实验。

WL-01型果汁固含量测定仪操作方法，快速简单，可广泛应用于一切需要快速精密测定水分含量和固含量的行业，如：果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等样品的固含量测定，目前《冠亚牌》水分测定仪已被企业、大专院校、科研机构、农业系统、质监部门等行业广泛应用于各种生产与实验过程中