酱菜压榨机主要由机架、油缸、压力油泵、压盖、电机、油箱、桶组合而成。底座、压盖及料桶采用优质304不锈钢及不锈板材包裹，符合国家食品卫生要求，噪音小,效率，维护方便。经改进后的压榨机具有更高的自动化程度：
1. 设备工作压力可设定，压榨时间自由设定：包括单次压榨总时间和短距离压榨往复频率均可设定。

2. 手动自动可转换：使用时一般先采用手动方式，下行至一定位置时切换至自动，自动压榨时间完成后，压盘自动复位.
全部采用优质304不锈钢制作、符合食品级卫生要求；该机是一部液压压榨机、液压压榨机的好处是压力大、吨位大、我们可以根据你的产量设计。
酱菜压榨机特点
1、采用无轴螺旋、与物料接触面小，摩擦力低，可以提高挤压效率。并且无堵塞，无缠绕现象；
2、设备采用不锈钢制造，强度大，耐腐蚀性好，使用寿命长；
3、驱动装置采用轴装直接驱动方式，运行平稳可靠，能耗省；
4、出口设有弹簧挡板增大挤压力，提高脱水率；
5、除进出料口外，其余采用密封结构，使用环境清洁卫生。

适用范围：豆制品、豆渣，酱菜，腌渍菜，萝卜，黄瓜，金针菇，大头菜，芥菜，竹笋，笋片，辣菜，酸菜、大头菜、等经过腌制后压榨脱水。也可用于中药、果汁酿造等行业。