1.食品机械不锈钢花生奶核桃露杀菌锅可采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程，使杀菌效果变得直观、可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果*，不再受升温速度和产品体积影响。该设备适用范围包括果酱、八宝粥、果奶、含乳饮料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的)等产品。釜内整体物料旋转，能充分利用釜内热量，达到釜内*，快速准确灭菌，此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大，及各种浓度不同的粘性罐装食品，使其在杀菌过程中进行旋转，达到在保质期内，不分层不沉淀的目的。杀菌锅配备三重安全联锁，锅门法兰设计泄压机构，防止锅门瞬时弹开，造成安全事故。开机运行条件检测可避免人为失误造成的安全问题。全故障报警功能也让用户实时掌握杀菌工作过程中设备的状态，以随时处理故障。自动化程度高，操作简便易行，节省人力。配件均采用世界*部件商供应产品(日本山武，德国西门子)全程严格监控产品质量，外形美观，制造精良，稳定性。
2.食品机械不锈钢花生奶核桃露杀菌锅基本原理：食品在装置内连续缓慢回转，使其热传递更迅速均匀，缩短了杀菌的时间，有效的避免了食品周围产生过热、焦糊现象。温度控制系统可灵活的根据不同包装物的特点进行自动控制，压力控制系统配合标准模式自动调整压力。
