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骨肉分离机说明书

时间:2016-11-20      阅读:309

附件WORD文档是我公司骨肉分离机全系列产品的配置参数及性能介绍。

如下文格式;

100型低温骨肉分离机技术参数

1. 简介

设备制造特性

设备采用高强度不锈钢制造,坚固耐用,结构简单操作安全方便,易于清洗,方便拆装,无耗材。

可分离原材料

禽类(鸡骨架、全架、整鸡、鸡脖、鸡腿肉、鸡叉骨、兔架等)

设备工作特性

一机完成节省人力物力。此设备可做低温分离与冰鲜分离。

出品率可达70%—90%之间(具体出品率参数根据原材料而定)

分离出肉泥特点

1、颜色好添加量大;

2、无骨渣口感好;

3、肉结构组织破坏小,具有片状、丝状、块状提高产品档次;

4、从分离到使用肉温一直处于零度以下,细菌不易繁殖,不易氧化;

适用于

大中型肉食加工厂,肉糜制品厂以及禽类屠宰厂

2.技术参数

生产能力(根据原材料而定)

200-300kg/h  (例:鸡骨架200kg/h  鸡脖250kg/h  软骨肉、碎肉300kg/h)

功    率

4/4.5kw(双速电机)

料斗容积

20L

外形规格(长x宽x高)mm

长1440*630*970

裸机重量

350kg

3.骨肉分离机100型配置表

序号

原件名称

产地

1

外壳、框架、电机底座

材质全部采用304不锈钢

2

整体防水(检修窗、按钮站)

衡水万邦特制(根据车间环境特制)

3

德国西门子双速电机

4

减速机

江苏国茂硬齿面大扭矩减速机

5

控制电器

法国施耐德电器

6

轴承

日本(NSK)轴承

7

油脂

全部采用美服润滑脂

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