三明 大豆拉丝蛋白加工机器 豆制品加工设备

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三明 大豆拉丝蛋白加工机器 豆制品加工设备

【设备配置】
拌粉机→螺旋上料机→双螺杆膨化挤压机→切断机→提升机→多层烤箱→冷却线→包装机

大豆组织蛋白生产工序：

1、首先要经过膨化机膨化，使其蛋白质分子重新排列整齐，具有同方向组织结构，类似肉样的多孔组织，因此有优良的保水性与咀嚼感；

2、经过短时高温、高水份与高压力下加工，消除了大豆中所含的各种有害物质（*抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；

3、在经过拉丝蛋白微波烘干机将其烘干。

4、拉丝蛋白有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；

5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品；

6、拉丝蛋白不含*，患有心血管病的人可以放心的食用；

7、拉丝蛋白是较理想的植物蛋白，含有人体必须的八种氨基酸（*、异*、赖氨酸、蛋氨酸、*、*、苯*和*）；

8、拉丝蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型；从颜色上分有原色、红色，使其实现的用途更加广泛。

其中拉丝蛋白微波烘干机已经逐步替代传统烤箱烘干。大大提高了拉丝蛋白的质量和产量。

设备技术参数