素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、谷朊粉、豆粕，小麦粉等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，类似于肉的口味的产品。

山东素肉原材料及素肉成品加工设备产品特点：

1 蛋白质含量高

2 低脂肪

3 不含*

4 农作物制品（大豆、小麦等）

因而适合于各类消费者。

山东素肉原材料及素肉成品加工设备产品特征：

1 不以动物肉为原料，是素肉。

2 具有类似于肉的风味。

3 具有类似于肉的组织口感。

4 外形酷似肉 

工艺流程：

浸泡——脱水——卤制入味——甩干——油炸——拌料——成型——蒸煮——真空包装——高温灭菌

素肉生产主要设备：

素肉成型机、膨化机、切段机、上料机、烘干机、拌料机.

素肉深加工主要设备：

浸泡线、脱水机、卤制锅、油炸机、脱水机、真空打桨机、真空拌料机、成型机、烟熏蒸煮炉、真空包装机、高温杀菌锅、洗袋机、烘干机。

诸城市宜福机械有限公司，拥有完整、科学的质量管理体系。是早从事食品生产厂家提供*的自动化生产流水线和的生产工艺，获得了客户的高度评价和认可。*的自动化生产工艺给广大客户降低了生产运营成本，提高了产品出成率，为客户产品标准化生产提供了平台。 为客户提供“*的生产设备，实现产品标准化”是宜福人的奋斗目标，多年来始终坚持大姜气泡喷淋清洗线“产品标准化、服务规范化”的经营理念，用*技术和*工艺技术革新，来提高我们设备品质。随着社会的发展，人民生活水平的提高，人们对食品质量和卫生要求更加严格，对食品的要求也摆在了食品厂家的面前，顺应市场需求，我们研究开发了适应不同客户的系列自动化设备。
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