品牌
生产厂家厂商性质
潍坊市所在地
单锅杀菌锅操作规程:
(1)杀菌锅的操作工艺指标及zui高工作压力,zui高工作温度。
(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
(3)生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
(4)设备停用时的保养方法。
(5)本设备严禁超过设计压力、温度运行。
(6)使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。
单锅杀菌锅适应范围
适应于各种耐高温包装材料:
金属容器:马口铁罐
铝罐塑胶容器:PP瓶、HOPE瓶
软袋包装:铝箔袋,透明袋,真空袋,高温蒸煮袋等。
使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。